01/23 2012 社長「今日は寒いから餡かけっぽいのが食べたい」

社長「中華丼！」
私（作り方知らねぇよ……）

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それっぽい物が出来た。
具材はそこら辺にあった魚介類と、刻んだ玉ねぎ、キノコ、ピーマンなど。
それら具材を手鍋に放り込み、多めの水で煮込む。味付けは塩、味の素、昆布だし、チキンコンソメが各少々。隠し味？　に、刻んだニンニクを一緒に煮込みました。
それら全体に火が通るまで煮込んだら、多めのとき片栗粉を加えてとろみをつける。
ちなみにこの時、多めにいれて様子を見るといい。
だんだん加えて行く場合は加減が分からなくなってしまう事があるので、最初は固めに作り、そこから水なりダシ汁なりで緩めると簡単。

味は……まあまあ美味しい。
もうワンアクセントあれば良かったとも思ったけれど、そもそもレシピ知らんし。
中華丼ってあまり食べた事無いし。